13 recepata zbog kojih povrće ima ukus poput bombona

Stup šećera - ili još bolje, med, agava ili stevija - pomaže brokoli da propadne. Sljedeći jednostavni recepti pretvaraju prilog jelima od ho-huma, pa čak i deserte, u povrće!

Bruxelles klice s javorovim sirupom

Zamamiti djecu da vole svoje povrće zahtijeva subverzivne taktike poput vlažnog javorovog sirupa nad pečenim mladicama. Prema nedavnoj studiji predškolaca, samo će probati. Nakon nekog vremena, kažu istraživači, djeca će svojevoljno jesti povrće bez slatkoće. Nadamo se da će djeca ostaviti dovoljno klice za odrasle.



Naučite o povrću koje možda izbjegavate, ali stvarno ne bi trebalo.

Patlidžan u umaku od hoisina

Neka djeca uživaju u patlidžanima dodavanjem soka od hoisina! Ponekad ga zovu kineski umak za roštilj, hoisin je gust i taman i pruža jelima slatki lak. Njena slano-slatkast okus dolazi od soje, octa, šećera i češnjaka, a može se koristiti za nadoknađivanje pomfritnih i glaziranih mesa ili kao umak za povrće. Čudesna je za patlidžan i brokoli i vjerojatno se možete ušuljati u nekoliko kockica čvrstog tofua a da to nitko ne primijeti. Ovaj jednostavni recept za patlidžane od patlidžana napravljen je za izbirljive jede.

Mrkva agave-glazirana

Kao prirodni zaslađivač od biljke agave, nektar ima zdrav profil - široko se koristi za zaslađivanje pića i svijeta organskih prehrambenih proizvoda. Ali to ne znači da ga trebate koristiti s odustajanjem (posebno ako imate prekomjernu težinu ili imate dijabetes). Agava je 1,5 puta slađa od šećera, pa je pametno koristiti manje u receptima ili svojoj šalici čaja. Isprobajte ovaj jednostavan recept koji za glazuru mrkve koristi samo 1,5 žličicu. Pogledajte najhranjivije povrće koje možete jesti.


koje su prednosti cijeđenja repe

Medno pečeno korijeno povrće

Prženje karamelizira šećere u povrću i otkriva njihovu prirodnu slatkoću. Ovaj recept dodaje med, ali slobodno prilagodite količinu tako da odgovara okusnim pupoljcima vaše obitelji. Hrana i vino s medom pečenih korjena povrća recept je definitivno čuvar! Otkrijte što nutricionisti imaju za reći o nektaru agave.

Sakrijte povrće u desertima

Kad vam život daje previše tikvica, napravite kolače od čips od čokoladnog čokolade! Njuškanje zdravog povrća u slatke stvari još je jedan način da djeca pojedu više. Ovaj recept za kolačiće potječe iz fantastične knjige, Životinjsko, povrće, mineralno autorica Barbara Kingsolver. Ovdje su jednostavniji načini jesti hranjivo povrće svaki dan.

Sirevi od slanine s karameliziranim lukom

Kuhajte luk na laganoj vatri i polako dok ne budu mekani i zlatni, učinit će ih ukusno slatkim (još više ako koristite prirodno slatki luk Vidalia). Vino od riže začinjeno šećerom, korišteno u ovom receptu s epicurious.com, prije moglo je privesti mlade jede da konzumiraju i tu rajčicu i salatu na burgeru.

Muffini od javorove bundeve

Muffini od bundeve nisu ništa novo - osim ako ne iskušate ovu zdraviju verziju s manje ulja i šećera i koristeći pšenično brašno i javorov sirup. Super hranjiva bukva bogata beta karotenom, manje masti i šećera čine ovaj recept s pinchofyum.com-a-win-win! Možda ćete također htjeti pogledati ovih 10 svježih recepata za bundeve za koje se zasigurno sviđa

Repe za doručak

Ljudi već neko vrijeme koriste repe u čokoladnim kolačima i receptima za brownie; stavljanje povrća slatkog korijena u palačinke s javorovim sirupom čisti je genij. Ove ružičasto-crvene palačinke bile bi još slađe u obliku srca ili patke. Otkrijte znakove da ne jedete dovoljno povrća.

Ledenica od karfiola-čokolade

Ovaj fenomenalni veganski ledeni pop iz blogerica hrane i knjige iz Velike Britanije o hrani ( Vegeta deserti + kolači ), Kate Hackworthy, započinje rižom od karfiola kuhanom i pročišćenom čokoladom i malo kave (bez mlijeka ili vrhnja). Kate zamrzne pire u kalupovima, a zatim ih umoči u mrvice od čokolade i pistacija (što djeci možda neće biti potrebno, ali će odrasle sigurno usrećiti). Malo truda, ali samo stvar zdrave ljetne poslastice s prehrambenim zalogajem. Pogledajte ovaj recept kako pretvoriti karfiol u zdravu koricu za pizzu.

Slatki krompirići

Može li brownie bez maslaca, bez ulja i bez šećera zapravo dobar okus? Da, može kad ugradite čari pire krumpira! Kao i jabučni umak i banane, slatki krumpir može podnijeti nezdrave masti u receptima za pečenje. Ovaj sjajan recept za slatki krumpir od brašna Gold Medal pokazuje kako prirodni šećeri u slatkom krumpiru (i malo meda) čine ovaj bogati žvakaći kolač pobjednikom. Slatki krumpir spada u kategoriju superhrane pa ih želite unijeti u obroke svoje djece nekoliko puta tjedno. Evo što se događa kad ne pojedete dovoljno voća i povrća.

Tajlandski promiješati

Kokosovo mlijeko, limeta, đumbir i malo smeđeg šećera ključni su sastojci mnogih tajlandskih jela. Ova kombinacija okusa može i uvjeriti ukusne nepce da jedu raznolika zdrava povrća. Evo bezbolnog tajlandskog recepta za prženje u kojem možete dodati piletinu ili škampe. Svakako provjerite ovih sedam izvornih tajlandskih recepata koje svatko može svladati.

Tikvice od tikvica narezane na Panko s kečapom

Izmrvljeni u mrvicama panka, parmezan i začini, ove hrskave pomfriti zaboravit će da ste započeli s tikvicama. Ovaj recept za tikvice od prženja pomalo je na začinjenoj strani sa mljevenim čipsom i dimljenom paprikom, ali možete je prilagoditi za nježne jezike. Pomiješajte pomfrit u omiljenom organskom kečapu ili umaku od marinare (oba obično sadrže šećer), i očekujte da će to biti hit kod vaših mališana. Provjerite ovih sedam zabavnih ideja zdrave hrane za djecu za više ideja.


koliko natrija u delikatesnoj šunki

Čokoladno-avokado mousse

Na prvi pogled možete pomisliti da je ovo jedan od onih vegan-otišao-predaleko recepata, ali korištenje avokada bogatog masnoćom za zamjenu teške kreme ima smisla. Tekstualno gledano, malo kušača primijetit će ovaj bogat čokoladni desert slavnog kuhara Giada De Laurentiis nije prava stvar. Možete povećati prehranu tako što ćete je poslužiti kao umak za umakanje jagoda.

Dalje, ne propustite ove povrće superhrane koji bi mogli biti sljedeći kale.