Gorko sladilo u dječjoj formuli

Pronađene su povišene razine arsena u hrani i adaptiranim mlijecima za dojenčad koja su zaslađena rižinim sirupom, kao što je pokazano u novom istraživanju s Dartmouth Collegea. Podaci pokazuju otvorene rupe u regulaciji naše opskrbe hranom, što nije nova priča. Ali tu je novi zaokret: Umjesto da problem predstavlja uvoz iz drugih zemalja (pogledajte moj nedavni blog o fungicidima u soku od naranče iz Brazila), u ovom je slučaju domaći proizvod više onečišćen. Zašto bi riža uzgajana u SAD-u trebala predstavljati problem? Pa, pamuk na ovaj.

Gorko sladilo u dječjoj formuliGorko sladilo u dječjoj formuli

Pronađene su povišene razine arsena u hrani i adaptiranim mlijecima za dojenčad koja su zaslađena rižinim sirupom, kao što pokazuje novo istraživanje izKoledž Dartmouth.Podaci pokazuju otvorene rupe u regulaciji naše opskrbe hranom, što nije nova priča. Ali ovdje je novi zaokret: Umjesto da problem predstavlja uvoz iz drugih zemalja (vidi moj nedavni blog na fungicid u soku od naranče iz Brazila ), u ovom je slučaju domaći proizvod onečišćeniji. Zašto bi riža uzgajana u SAD-u trebala predstavljati problem? Pa, pamuk na ovaj.

Glavni dijelovi američkog pojasa pamuka pretvoreni su u proizvodnju riže, toliko da američki jug proizvodi 12% sve riže na planetu. Većina riže koja se konzumira u SAD-u je domaća. Pamučna polja su u povijesti primala velike doze pesticida na bazi arsena i taj arsen još uvijek sjedi u površini tla. Kada poplavite polja stvarajući rižine polja, arsen se mobilizira i ide pravo u usjev. Dobra vijest je da je otrovna za rižu, uzrokujući sindrom zvan 'bolest ravnih glava'. To bi trebalo biti dovoljno da se ubije koncept - zašto proizvoditi rižu s visokom razinom arsena, poznatog otrovnog živca i kancerogena?



Istraživanje američkog Ministarstva poljoprivrede sorti riže otpornih na arsen postiglo je veliki komercijalni uspjeh u južnom dijelu zemlje. Još uvijek istražuju kako bi poboljšali proizvodnju riže u tlima s visokim arsenom. Da bismo bili pošteni, USDA također provodi istraživanje kako bi pokušao pronaći sorte koje arsenom ne postaju toliko onečišćene. No, ovo istraživanje ne štiti američku javnost od loše ideje uzgajanja riže na starim poljima pamuka. Ovo se petlja s američkom opskrbom hranom kako bi se maksimalizirala dobit uz minimalno razmišljanje o sigurnosti hrane. Njegova sestrinska agencija, FDA, čak nema niti sigurnosne standarde za arsen u riži.


dijeta za brzo mršavljenje besplatno

Srećom, istraživanje Dartmoutha ukazuje na opasnosti od uzgoja riže otporne na arsen. U ovom su slučaju testirali proizvode koji sadrže organski sirup od smeđe riže, prerađeno sladilo dobiveno iz riže. Očito je da nešto nije u redu s organskom etiketom ako nešto što se uzgaja na tlu s visokim arsenom možete nazvati organskim. Ali osim toga, slaganje pogrešaka otupljuje um. Uzimanje usjeva s puno arsena i njegovo koncentriranje u sirup, a zatim stavljanje u dječju smjesu - zvuči gotovo poput terorističke zavjere u TV drami. Nažalost, to se zapravo događa. A još je nečuveno kad se uzme u obzir da su jednostavni šećeri i prazne kalorije rizik za dijabetes. Taj se učinak sada kombinira s arsenom, kemikalijom koja može smanjiti funkciju gušterače i povezana je s dijabetesom.


kako reći da je avokado zreo uz stabljiku

Istraživanje iz Dartmoutha pronašlo je dvije marke adaptiranih mliječnih mlijeka koje sadrže zaslađivač na bazi riže. Koncentracija anorganskog arsena kod ovih marki bila je dvostruko veća od savezne granice za pitku vodu i pet puta veća ako dodate metilne oblike arsena koji također imaju određenu toksičnost. A dnevna doza po tjelesnoj težini za dojenče na ovoj formuli bila bi 10 puta veća od one koja je sigurna u referentnu dozu američkog EPA-a za arsen.

U ovom trenutku poruke za kućicu su:

Roditelji dojenčadi: Izbjegavajte formule koje sadrže rižin sirup. Očito većina ne, ali pročitajte etiketu. Dvije marke koje je Dartmouth proučavao s visokim arsenom su Baby's Only Organic Dairy Toddler Formula i Baby's Only Organic Soy Toddler Formula, obje koje je izradio Nature's One.


zašto je moja mokraća svijetlo žuta kad uzimam vitamine

Svi ostali: 1) Rižin sirup: Umanjite potrošnju dok ne saznamo više. Malo nije velika stvar i nije u toliko puno stvari. Ali ako je to u stvarima koje volite (na primjer, brzi snack barovi), poželjet ćete moderirati. Budući da kukuruzni sirup s visokom fruktozom ima svoje upitnike, krenuo bih u smjeru meda ili običnog starog šećera. Ako se za početak klonite rafinirane jako zaslađene hrane, daleko ste ispred igre. 2) Riža: uvozna riža ima manje arsena; potražite cjelovitu (smeđu) ribu basmati ili jasmin koja dolazi iz Indije, odnosno Tajlanda.

FDA: Provedite više ispitivanja, posebno za žitarice od dječje riže. Kao prva dječja čvrsta hrana, hitno je da iz SAD-a dobijemo podatke o arsenu o rižinim žitaricama.