Oznake pakiranja piletine zbunjuju - evo što zapravo znače

Saznajte za što kupovati.

Toliko ljudi koristi piletinu kao svoj izvor nemasnih proteina. Ako to zvuči poznato, vjerojatno se želite pobrinuti da kupujete najzdraviju piletinu vani. Dopadljive oznake poput 'organskog' ili 'slobodnog uzgoja' zvuče kao dobra ideja, zar ne? Ali kako zapravo znati donosite li najzdraviji izbor za sebe i svoju obitelj?

U posljednjih nekoliko godina etikete su se sve više komplicirale. Toliko ključnih riječi iskače u velikom tekstu na paketima. Ako mislite naljepnice za pakovanje piletine zbunjujuće, niste sami. Kupnja se može osjećati zastrašujuće kad niste svjesni što pojedine oznake znače, posebno kada se radi o proizvodima koji se brzo pokvare, poput proizvoda i mesa. Kako bismo bili sigurni da ćete dobiti najkvalitetniju piletinu za sebe i svoju obitelj, ovdje smo da odvojimo činjenice od fikcije i pružimo vam sve savjete za kupnju piletine koji su vam potrebni za pametnije kupovanje.




razvoj crvenih krvnih zrnaca

Razdvojimo neke izraze koje ste možda vidjeli na svojoj piletini i koji bi vas mogli zbuniti:

Slobodni domet

Pokazati medicinska jedinica proučila je što znači slobodni uzgoj na etiketi s piletinom. Iako biste mogli pomisliti da 'slobodan uzgoj' znači da pilići trče kroz prekrasna, otvorena polja - to nije slučaj. Sve to znači da jesu dopušteno pristup na otvorenom određeno vrijeme svaki dan. Pa, je li važno je li vaša piletina 'slobodna' ili ne? Ako vam je etičan odnos prema vašoj peradi važan, onda da. Ali piletina iz slobodnog uzgoja ne znači da je za vas zdravija.

prirodno

Ako vaša piletina na pakiranju kaže 'prirodno', to znači da je minimalno obrađena. Međutim “Minimalna obrada” nije definiran od strane USDA, tako da postoje neke nejasnoće što ovo zapravo znači. Ali, možete biti sigurni da vaša piletina nije iz temelja promijenjena u odnosu na sirovo stanje - piletinu ne sadrži umjetne sastojke , sastojke za bojanje ili kemijske konzervanse. Dakle, da, pojam 'prirodno' nešto je na što biste trebali pripaziti kad kupujete piletinu.

Bez hormona

U današnjem svijetu podrazumijeva se da proizvodi s dodani hormoni nisu (ponavljamo, ne ) dobro za tebe. Zapravo, prema Naselje peradi , savezni propisi navode da perad i bilo koji oblik svinjetine ne mogu imati dodane hormone (ali govedina može, pa pripazite i na to). U piletini i svinjetini nije važno da li na vašem pakiranju piše 'bez hormona' ili ne, jer su u svakom slučaju zabranjeni - šanse su da je stavljeno na pakiranje samo kako bi vas uvjerilo da je bolje kupiti.

Ljudski odgojen

Izraz 'humano uzgajan' nije definiran zakonom, što znači da je na diskreciji dotičnog proizvođača piletine. Kada kupujete piletinu, pokušajte potražiti oznaku koja posebno glasi “Ovjereni humani” umjesto toga. Ova oznaka, koju su podržali ASPCA i 70 drugih humanih organizacija , ukazuje na to da piletina nije držana u kavezu ili gajbi i da su proizvođači morali zadovoljiti vrlo specifične Standarde za brigu o životinjama. Dakle, ako vam je pažljiv postupak pažljiv pri kupnji piletine, pripazite na ovu oznaku.

Organski

Ovo je možda najčešća oznaka koju ćete vidjeti na pakiranju za piletinu i vjerojatno najpriznatija. Ovim se pojmom može označiti bilo koji proizvod koji sadrži najmanje 95 posto organskih sastojaka (osim soli i vode). Slijedom toga, to znači da do pet posto sastojaka može biti neorgansko. Prema LiveScience.com sastojci čine taj određeni postotak nisu komercijalno dostupni kao organski ili nepoljoprivredni proizvodi na popisu koji je odobrio USDA. To što je proizvod organski, međutim, ne znači da nije odgojena u tvornici - ali vjerojatno su uzgajani u boljim uvjetima od neekoloških proizvoda.

Uz sve navedeno, oznaka 'organski' definitivno je nešto na što treba paziti prilikom kupnje piletine. To ne samo da jamči da je vaša piletina barem 95 posto organska, već također znači da postoje dobre šanse da je vaša piletina uzgajana u dobrim uvjetima.

Što biste trebali znati o piletini brze hrane

Špekulacije oko pakiranja piletine ne postoje samo u trgovinama. Restorani brze hrane mogu se koristiti i ključnim riječima kako bi vas prevarili da mislite da je vaša piletina zdravija nego što zapravo jest. Ovo je konzumerski trik koji redatelj dokumentarnih filmova o hrani Morgan Spurlock naziva 'oreolom zdravlja'.


test na spolno prenosive bolesti

Izraz 'zdravstveni oreol' odnosi se na način na koji potrošači doživljavaju hranu na temelju vrste hrane, robne marke i pakiranja te potrošnje. Prema Spurlocku, jedan izraz koji će zglobovi brze hrane često koristiti da bi vas prevario da mislite da je njihova piletina zdrava, 'hrskav je', a ne 'pržen'. Neke druge stvari koje će restorani brze hrane učiniti da doprinesu ovom 'zdravom oreolu' stavljaju vegete preljeve natrijeve natrijeve sendviče, pa čak i boje tragovi roštilja na piletini (da, ovo je stvarno).

Sad kad znate što sve ove zbunjujuće naljepnice na pakiranju pilića zaista znače, možete pametnije kupovati kad se uputite u odjel peradi u svojoj trgovini (ili kada se prepustite obroku brze hrane). Znajući što sve ove oznake na ambalaži za piletinu znače, možete paziti na propise o hrani koji su vam najvažniji prilikom kupovine namirnica i konzumiranja hrane.

Povezano:

Tajna manjeg plaćanja kvalitetne piletine

Pileća varalica

Daphne Oz preuzima 10-minutni pileći izazov