Dijeta - bolest jetre

Da biste koristili značajke dijeljenja na ovoj stranici, omogućite JavaScript.

Neki ljudi s bolestima jetre moraju se pridržavati posebne prehrane. Ova dijeta pomaže radu jetre i štiti je od pretjeranog rada.

Funkcija

Proteini obično pomažu tijelu da popravi tkivo. Također sprječavaju nakupljanje masti i oštećenje stanica jetre.



U ljudi s teško oštećenom jetrom, proteini se ne obrađuju pravilno. Otpadni proizvodi mogu se nakupiti i utjecati na mozak.

Promjene u prehrani za bolesti jetre mogu uključivati:


odsutnost znoja kao odgovor na toplinu

  • Smanjivanje količine životinjskih bjelančevina koje jedete. To će pomoći ograničiti nakupljanje otrovnih otpadnih proizvoda.
  • Povećanje unosa ugljikohidrata bit će proporcionalno količini proteina koje jedete.
  • Jedite voće i povrće te nemasne proteine ​​poput mahunarki, peradi i ribe. Izbjegavajte nekuhane školjke.
  • Uzimanje vitamina i lijekova koje vam je propisao vaš liječnik za nisku krvnu sliku, probleme s živcima ili prehrambene probleme zbog bolesti jetre.
  • Ograničavanje unosa soli. Sol u prehrani može pogoršati nakupljanje tekućine i oticanje u jetri.

Nuspojave

Bolesti jetre mogu utjecati na apsorpciju hrane i proizvodnju proteina i vitamina. Stoga vaša prehrana može utjecati na vašu težinu, apetit i količinu vitamina u vašem tijelu. NEMOJTE previše ograničavati proteine ​​jer to može rezultirati nedostatkom određenih aminokiselina.

Preporuke

Promjene koje ćete morati napraviti ovisit će o tome koliko dobro funkcionira vaša jetra. Razgovarajte sa svojim pružateljem usluga o vrsti prehrane koja je najbolja za vas kako biste dobili odgovarajuću količinu prehrane.

Opće preporuke za osobe s teškom bolesti jetre uključuju:

  • Jedite velike količine hrane s ugljikohidratima. Ugljikohidrati bi trebali biti glavni izvor kalorija u ovoj prehrani.
  • Jedite umjeren unos masti, kako je propisao davatelj usluga. Povećani ugljikohidrati i masti pomažu spriječiti razgradnju proteina u jetri.
  • Imajte oko 1,2 do 1,5 grama proteina po kilogramu tjelesne težine. To znači da bi čovjek od 70 kilograma (154 kilograma) trebao jesti 84 do 105 grama proteina dnevno. Po mogućnosti potražite izvore proteina koji nisu mesni, poput graha, tofua i mliječnih proizvoda. Razgovarajte sa svojim davateljem o vašim potrebama za proteinima.
  • Uzimajte vitaminske dodatke, osobito vitamine B kompleksa.
  • Mnogi ljudi s bolestima jetre imaju nedostatak vitamina D. Pitajte svog liječnika trebate li uzimati dodatke vitamina D.
  • Ograničite količinu natrija koju jedete na 2000 miligrama dnevno ili manje kako biste smanjili zadržavanje tekućine.

IZBORNIK UZORAKA

Doručak

  • 1 naranča
  • Kuhane zobene pahuljice s mlijekom i šećerom
  • 1 kriška tosta od cijele pšenice
  • džem od jagoda
  • Kava ili čaj

Popodnevni međuobrok

  • Čaša mlijeka ili komad voća

Ručak

  • 4 unce (110 grama) kuhane nemasne ribe, peradi ili mesa
  • Škrob (poput krumpira)
  • Kuhano povrće
  • Salata
  • 2 kriške integralnog kruha
  • 1 žlica (20 grama) želea
  • Svježe voće
  • Mlijeko

Popodnevna užina

  • Mlijeko s graham krekerima

Večera

  • 4 unce (110 grama) kuhane ribe, peradi ili mesa
  • Škrob (poput krumpira)
  • Kuhano povrće
  • Salata
  • 2 rolice od cijelog zrna
  • Svježe voće ili desert
  • 8 unci (240 grama) mlijeka

Večernja zakuska

  • Čaša mlijeka ili komad voća

Većinu vremena ne morate izbjegavati određenu hranu.

Obratite se svom davatelju usluga ako imate pitanja o prehrani ili simptomima.

Slike

  • JetraJetra

Reference

Dasarathy S. Prehrana i jetra. U: Sanyal AJ, Boyter TD, Lindor KD, Terrault NA, ur. Zakim i Boyerova hepatologija . 7. izd. Philadelphia, PA: Elsevier; 2018: poglavlje 55.

Europsko udruženje za proučavanje jetre. Smjernice EASL -ove kliničke prakse o prehrani kod kronične bolesti jetre. J Hepatol . 2019: 70 (1): 172-193. PMID: 30144956 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30144956 .

Hogenauer C, Hammer HF. Maldigestija i malapsorpcija. U: Feldman M, Friedman LS, Brandt LJ, ur. Sleisengerova i Fordtranova gastrointestinalna i jetrena bolest . 10. izd. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: pogl. 104.

Američko ministarstvo za pitanja veterana. Savjeti za prehranu osoba s cirozom jetre. www.hepatitis.va.gov/cirrhosis/patient/diet.asp#top . Ažurirano 29. listopada 2018. Pristupljeno 5. srpnja 2019.

Datum pregleda 26.3.2019

Ažurirao: Michael M. Phillips, dr. Med., Klinički profesor medicine, Medicinski fakultet Sveučilišta George Washington, Washington, DC. Pregledali su i David Zieve, MD, MHA, medicinski direktor, Brenda Conaway, urednička direktorica i A.D.A.M. Urednički tim.

Bolest jetreBolesti jetre Čitaj više Časopis NIH MedlinePlusČasopis NIH MedlinePlus Čitaj više Zdravstvene teme A-ZZdravstvene teme A-Z Čitaj više