Iz Kuharice protiv raka

Ovi ukusni recepti prepuni su najboljih sastojaka s tajnim oružjem za sprečavanje raka. Kliknite ovdje da biste dobili popis namirnica koje će vam trebati za izradu ovih recepata.

Iz kuharice protiv raka

Svi znamo da korist ima zdrava prehrana - ali ono što možda ne shvaćate jest da korisna prehrana uz tjelovježbu i zdrava težina mogu spriječiti rak. Ispod je nekoliko recepata dr. Julije Greer koji uključuju neke od najboljih tajnih sastojaka oružja za prevenciju raka.

Ohlađena zobena kaša od jabuke i zeleni čaj



Na vrh ove zobene pahuljice stavite svježe maline ili sušene višnje kako biste dodali slatkoću i dobili dodatni antioksidativni poticaj. Lignani ovog recepta koji se nalaze u zobi i kalcij u mlijeku mogu pomoći u prevenciji raka gušterače i jetre. Uz to, zeleni čaj bogat je katehinima koji smanjuju rast krvnih žila potrebnih za rast tumora.

Sastojci

Priprema 2 porcije, otprilike 3/4 šalice

1/2 šalice valjanog zobi (brzog ili staromodnog)

1/2 šalice 1% mlijeka s manje masnoće

1/2 šalice običnog nemasnog jogurta

1/4 šalice prirodnog nezaslađenog umaka od jabuka

1 žličica badema, grubo nasjeckanih

1 žličica sjemenki bundeve

1/4 tsp niskokalorične zamjene za šećer

1/8 žličice mljevenog cimeta

Upute
Kombinirajte sve sastojke u srednjoj zdjeli. Dobro promiješajte, pokrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak preko noći. Poslužite ohlađeno.

Lososi BLT s preljevom od biljaka

Losos možete peći u zatvorenom na štednjaku ili samostalno, s jednako ukusnim rezultatima. Pokriveno roštiljanje omogućava ribi da se zagrije konvekcijom i smanjuje izloženost kancerogenima. Selen ovog recepta koji se nalazi u lososu i folatima koji se nalaze u salati mogu pomoći u prevenciji raka bubrega i jajnika.

Sastojci

Izrađuje 4 BLT lososa

Neprianjajući sprej za kuhanje, stil maslinovog ulja

2-1 / 2 žlice kiselog vrhnja s malo masnoće

2 žlice običnog nemasnog jogurta

2 žličice vlasca, izrezano

1 žličica češnjaka, mljeveno

4 fileta lososa, s kožom, debelom oko 1 inč (otprilike 5 oz)

8 kriški kruha od cjelovitog zrna

4 velika lista salate od romine ili maslaca

2 zrele, ali čvrste srednje rajčice

6 kriški potpuno kuhane pureće slanine, svaka kriška prelomljena na pola

Upute

Raspršite stalak za roštilj sprejom koji ne lijepi i pripremite vanjski roštilj za pokriveno, izravno roštiljanje na umjerenoj vatri. Pomiješajte kiselo vrhnje, jogurt, vlasac i češnjak zajedno u maloj zdjeli dok se dobro ne sjedine; Staviti na stranu. Losos pospite solju i paprom po želji. Stavite losos, kožom okrenutom prema dolje, na zagrijani rešetki za roštilj; kuhajte poklopljeno oko 11 do 12 minuta, dok losos ne postane neproziran, ali nemojte okretati. Gurnite tanku metalnu lopaticu ili okretač za palačinke između kože i mesa lososa i prenesite losos na tanjur (bacite kožu). Tostirajte kruh na rešetki oko 1 minutu po strani. Premažite biljni preljev s jedne strane svake od 4 tostirana tobogana za kruh. Na vrh stavite 1 presavijeni list salate, 1 file lososa, 2 ili 3 kriške rajčice i 3 polutke pureće slanine. Na svaki sendvič stavite gornju prepečenu krišku kruha i poslužite.

Svinjski kotleti s umakom od višanja

Svinjetina je jedan od onih izvora bjelančevina od kojih biste trebali ograničiti potrošnju. Međutim, kada odlučite jesti svinjske kotlete, pripremajući ih s receptima poput ovog niskokaloričnog, maksimizirat ćete unos antioksidansa. Alicin ovog recepta, koji se nalazi u ljutiku, i antocijani, koji se nalaze u trešnjama, mogu pomoći u prevenciji sljedećih karcinoma pluća i dojke.

Sastojci

Radi 4 porcije

4 (oko 3/4 lb ukupne težine) organske kotlete od svinjskog rebra bez kostiju, srednje debljine, bez kostiju

1/2 šalice balzamičnog vinaigrete s smanjenom masnoćom u bocama

Sprej za kuhanje s okusom maslinovog ulja

1/2 šalice ljutike, tanko narezane

1/2 šalice pileće juhe s niskim udjelom natrija

1/2 šalice suhih trešanja

Sol i svježe mljeveni papar

Upute

Stavite svinjetinu i vinaigrette u plitku posudu za pečenje i jednom okrenite da premažete; marinirati 10 do 15 minuta. Poprskajte srednju tavu sprejom za kuhanje koji se ne lijepi i stavite na umjerenu vatru. Podignite svinjetinu, otresite višak marinade i premjestite na tavu, rezervirajući marinadu u posudi. Pirjajte svinjske kotlete dok ne porumene, otprilike 3 do 4 minute po strani. Premjestite kotlete na tanjur. Dodajte ljutiku u tavu i miješajte dok ne omekša, otprilike 1 minutu. Dodajte pileću juhu, višnje i rezerviranu marinadu. Neka lagano zavrije. Vratite kotlete u tavu i pirjajte dok se svinjetina temeljito ne skuha, trešnje omekšaju i umak malo smanji - oko 3 minute po strani. Začinite solju i paprom po želji. Kotlete poslužite na tanjurima, prelivene umakom od višanja.

Palačinke od cjelovite pšenice od naranče i banane i zeleni čaj

U tijesto za palačinke možete baciti malo borovnica kako biste dobili dodatni okus. Kalcij ovog recepta, koji se nalazi u jogurtu, i pektin, koji se nalazi u naranči, mogu pomoći u prevenciji raka debelog crijeva i pluća.

Sastojci

Donosi 6 porcija, 2 velike palačinke po porciji.

2 jaja

1/4 šalice ulja repice

1-1 / 4 žličice ekstrakta vanilije

2 šalice brašna od cjelovitog pšeničnog tijesta

1/2 žlice sode bikarbone

1 žlica smeđeg šećera

Otprilike 1-3 / 4 šalice soka od naranče (po potrebi i više)

2 banane, narezane na kriške otprilike 1/4 inča

6 oz jogurt s niskim udjelom vanilije
1 naranča, oguljena i razrezana

Upute

U velikoj zdjeli umutite jaja, ulje i vaniliju. Kombinirajte cjelovito pšenično brašno, sodu bikarbonu i smeđi šećer u posebnoj posudi i promiješajte; dodajte smjesi jaja. Postepeno dodajte sok od naranče do željene konzistencije. Bacite oko 1/4 šalice tijesta na vruću rešetku i na njega stavite kriške banane. Kuhajte donju stranu do zlatno smeđe i preokrenite do smeđe gore. Banane će prvo smeđe i lagano se topiti. Poslužite uz gomilu nemasnog jogurta od vanilije i nekoliko dijelova naranče sa strane.

Cjelovita žitarica Turska Fajitas

Kvercetin ovog recepta, koji se nalazi u luku, i lutein, koji se nalazi u zelenoj salati, mogu pomoći u prevenciji raka jednjaka i jajnika.

Sastojci

Izrađuje 8 fajita


hidrokortizon krema za što se koristi

8 tortilja od cjelovitog pšeničnog brašna (promjera 7 inča)

2 žličice čilija u prahu

1/2 žlice suhog origana

12 oz nemasnih organskih kotleta od purećih prsa

2 žličice ulja repice, podijeljeno

1 crvena paprika, tanko narezana

1 žuta paprika, tanko narezana

1/2 srednje slatkog žutog luka narezanog na kolutiće

8 listova salate na maslacu, oprano i osušeno

3/4 šalice salse po izboru

Upute

Zagrijte pećnicu na 200 ° F. Zamotajte tortilje u foliju i stavite u pećnicu dok pravite fajita punjenje. Pomiješajte čili u prahu i origano na voštanom papiru i utrljajte smjesu začina u pureće kotlete. U velikoj tavi zagrijte 1 žličicu ulja. Dodajte kriške paprike i luk i kuhajte na srednje jakoj vatri 4 do 6 minuta, često miješajući, dok lagano ne porumeni i ne postane bistra. Izvadite u zdjelu pomoću žlice. Zagrijte preostalo ulje u istoj tavi. Dodajte kotlete i kuhajte na srednje jakoj vatri 4 do 6 minuta, okrećući jednom, dok ne posmeđi i više ne postane ružičasto u sredini kada se testira nožem. Izrežite puretinu poprečno na uske trake. Preko svake tople tortilje stavite list salate, a po sredini rasporedite trake puretine i paprike. Poslužite sa salsom.

Tjestenina s piletinom i sezonskim talijanskim rajčicama

Brojne studije pokazale su da Amerikanci nemaju dovoljno cjelovitih žitarica niti dobivaju preporučeni broj porcija voća ili povrća svaki dan. Ovo jelo sadrži puno hranjivih sastojaka od cjelovitog zrna i povrća, kao i nemasne bjelančevine zbog kojih ćete se osjećati zadovoljno. Likopen ovog recepta, koji se nalazi u tijestu od rajčice, i selen, koji se nalazi u tjestenini, mogu pomoći u prevenciji raka gušterače i jajnika.

Sastojci

Radi 4 porcije

Neprianjajući sprej za kuhanje

1 srednje žuti luk, narezan na kockice

3 mala češnja češnjaka, mljevena

1-1 / 2 šalice svježih gljiva dugmeta

1 kilogram nekuhanih organskih pilećih prsa, izrezanih na komade od 1 inča

2 limenke (14 ili 14-1 / 2 unci) rajčice narezane na kockice

1/3 šalice balzamičnog octa

1 žličica - sušeni bosiljak i sušeni origano

1/2 žličice svaki - sušeni timijan i suhi ružmarin

1/4 šalice paste od rajčice

2-2 / 3 šalice kuhane tjestenine za kosu od cjelovitog pšenice ili anđela

Upute

Poprskajte veliku tavu sprejom za kuhanje koji se ne lijepi. Dodajte luk, češnjak i gljive u tavu i pirjajte 5 minuta na laganoj vatri. Dodajte komade piletine i kuhajte na srednje jakoj vatri dok piletina više ne postane ružičasta. Jednom skuhane smjese piletine dodajte rajčicu narezanu na kockice, tijesto od rajčice, balzamični ocat i začine. Dobro izmiješajte i pirjajte na srednje laganoj vatri oko 20 minuta. Za svaku porciju prelijte 1 šalicu umaka s 2/3 šalice kuhane tjestenine.

Doručak od jagodičastog voća od banane

Noć prije pripreme ovog shakea, zamotajte narezanu bananu u plastičnu foliju ili stavite u vrećicu za zamrzavanje i zamrznite. Antocijanini ovog recepta, koji se nalaze u bobicama, i kalcij koji se nalazi u mlijeku mogu pomoći u prevenciji raka debelog crijeva i dojke.

Sastojci

Radi 2 porcije


za što je ciklobenzaprin dobar?

1 srednja banana, narezana na komade i smrznuta

1/4 šalice svježih ili smrznutih nezaslađenih borovnica

1/4 šalice svježih ili smrznutih nezaslađenih malina

1-1 / 2 šalice mlijeka s manje masnoće (1%)

1/2 žličice ekstrakta vanilije

1/4 žličice ekstrakta badema

Prstohvat mljevenog cimeta

Upute

U blenderu kombinirajte sve sastojke osim cimeta. Miješajte 20 sekundi ili više dok ne postane glatko. Ulijte u čaše i ukrasite posipom mljevenog cimeta.

Pizza iz Washingtona

Kalcij ovog recepta koji se nalazi u mozzarelli i kvercetin koji se nalazi u jabuci može pomoći u prevenciji raka dojke i pluća.

Sastojci

Radi 4 porcije

1/2 šalice nemasnog sira ricotta

3 žlice crvenog luka, mljeveno

1/4 šalice crvene paprike, narezane na kockice

1/4 šalice žute paprike, narezane na kockice

1 (16 oz) prethodno kuhane kore pizze od cjelovite pšenice

1 Fuji, Jonagold ili Golden Delicious jabuka, jezgra i tanko narezana

1/2 šalice staklenke slatke crvene paprike, tanko narezane

3/4 šalice isjeckanog dijela obranog sira mozzarella

Upute

Zagrijte pećnicu na 425 ° F. U maloj posudi pomiješajte ricotta sir, luk, zelenu i narančastu papriku; dobro promiješati. Namažite na koru pizze. Sloj jabuke i crvene paprike složite na smjesu ricotte. Pospite mozzarellom. Pecite otprilike 9 do 11 minuta ili dok se sir ne otopi i pizza zagrije.


Malina Mango Tilapia

Ovo jelo s niskim udjelom masti ima tropske okuse manga i donosi slatki antioksidativni punč ukusnih malina. Vitamin C ovog recepta, koji se nalazi u malinama, i beta karoten, koji se nalazi u mangu, mogu pomoći u prevenciji raka gušterače i pluća.

Sastojci

Radi 4 porcije

4 srednja fileta tilapije (ukupno oko 1-1 / 2 lbs)

1 šalica svježih malina

1 mango, oguljen i narezan na kockice

1 jalapeno papar, sjemenje i sjeckani

1 žlica svježe cilantre, nasjeckane

Upute

Zagrijte pećnicu na 450 ° F. Filete tilapije stavite na neljepljivi lim za pečenje ili lim obložen folijom i lagano poprskajte sprejom za kuhanje koji ne lijepi. Pecite 10 minuta ili dok se riblje pahuljice lako ne viljuškom. U međuvremenu kombinirajte preostale sastojke u srednje nemetalnoj zdjeli. Podijelite ribu između 4 tanjura i prelijte salvom od mango maline.

Kuharica protiv raka može se naručiti od Sunrise River Press .