Evo zašto unos previše proteinskog praha može biti ozbiljno opasan

Protein ima trenutak kao makrohranjiv sastojak za sve, od gubitka kilograma, preko energije do snage mozga. Ali evo zašto je moguće imati previše dobre stvari.

Tržište proteinskih dodataka je u procvatu. Proteinski prah, šejkovi, barovi i gelovi nude polaznicima teretane i zdravim ljudima hranljivu alternativu bezvrijednoj hrani ili čak cjelovitu zamjenu obroka.


najbolje ocijenjeno čišćenje za mršavljenje

Oko 1 od 5 muškaraca redovito zamjenjuje obroke proteinskim pićima ili šankovima, pokazala je studija iz 2015. predstavljena na godišnjoj konvenciji Američke psihološke asocijacije. I nisu samo muškarci; istraživanje iz 2013. objavljeno u Časopis FASEB , izvijestili o Oblik , otkrili su da 50 posto ženskih rekreativnih sportaša na izdržljivosti i 100 posto ženskih bodibildera koristi proteinske dodatke.



U ravnoteži, bjelančevine su izuzetno važne za gotovo svaku funkciju u tijelu. Svatko treba protein kako bi pomogao tijelu da popravi stanice i napravi nove. Prema MedlinePlus , dnevni preporučeni unos proteina (kojeg obiluje jajima, kvinojom, piletinom i ribom) za zdrave odrasle osobe iznosi 10 do 35 posto vaših ukupnih kalorijskih potreba. Na primjer, ako bi osoba na dijeti od 2.000 kalorija pojela 100 grama proteina dnevno, to bi osiguralo 20 posto ukupnih dnevnih kalorija. (Evo znakova da možda ne jedete dovoljno proteina.)

Međutim, nedavna smrt bodybuilderice Meegan Hefford iz Australije ukazuje na neke potencijalne opasnosti od konzumiranja previše hranjivih sastojaka. Prema Perth Now , Hefford je povećala potrošnju proteina (kako iz hrane, tako i dodataka prehrani) što je dovelo do natjecanja, a nije bila svjesna da ima poremećaj ciklusa uree, rijedak poremećaj koji je spriječio njezino tijelo da pravilno metabolizira proteine. (Poremećaj urea-ciklusa nema vanjske simptome.) Hefford-ova smrtovnica navela je stanje kao uzrok smrti, zajedno s „unosom dodataka za građenje tijela.“ Heffordova majka otkrila je da je u Heffordovoj kuhinji pronašla „pola tuceta spremnika“ proteinskih dodataka, zajedno s detaljnim planom prehrane koji uključuje namirnice bogate proteinima poput mršavog mesa i bjelanjka.

Konzumiranje previše proteinskog praha može biti opasno za vaše zdravlje, pogotovo ako postoje osnovna medicinska stanja, kaže Vinh Nguyen, dr. Med., Liječnik obiteljske medicine u Orange Coast Memorial Medical Center u Fountain Valley, CA. „Ljudi koji imaju poremećaje u kojima se protein ne može pravilno metabolizirati, mogu postati vrlo bolesni ili umrijeti, jer se nepotpuno prerađeni proteinski metaboliti mogu razviti do razine toksičnosti u tijelu. Studije pokazuju da prekomjerna konzumacija proteina može dovesti do bolesti bubrega, kao i bubrežnih kamenaca. Prekomjerni unos proteina također može uzrokovati suha usta, zatvor i gubitak kose.

Kada su u pitanju preporučene dnevne količine proteina, nema čvrstih i brzih preporuka. Morate uzeti u obzir čovjekov unos proteinskih dijeta i bez obzira na to ima li zdravstveno stanje o kojem treba voditi računa, objašnjava Renato Roxas Jr., dr. Med., Šef medicine u bolnici DMC u Detroitu. „Neki ugledni izvori kažu da je dodatak 1,2 grama proteina surutke po kilogramu tjelesne mase dobar vodič. Najbolje je da ljudi rade sa svojim liječnikom kako bi odredili sigurne iznose za njih. (U Heffordovom slučaju), ona je nesvjesno imala prilično rijetko urođeno stanje koje joj je ometalo sposobnost pravilnog metaboliziranja proteina, što je dovelo do nakupljanja toksičnih nusproizvoda.

Ovdje su sjajni izvori mršavih proteina iz hrane, tako da se manje možete oslanjati na suplemente. Ali ako ćete se truditi u suplementima, evo kako odabrati najbolji proteinski prah za vas.