Činjenica o proteinima

Kad mnogi od nas misle na proteine, možemo pomisliti na ploču odreska. Međutim, postoje mnogi nemasni i vegetarijanski izvori proteina kojima se možete obratiti. Saznajte više o važnosti proteina i kako možete biti sigurni da unosite dovoljno tijekom dana.

Proteini su neophodni za nekoliko tjelesnih funkcija. Zapravo čini 20% naše tjelesne težine i pomaže nam sintetizirati enzime, hormone i važne stanične strukture. Također nam pomaže u ravnoteži tekućina i u stvaranju antitijela koja štite od infekcije. Bez odgovarajućeg proteina ne bismo preživjeli.

Proteini nam također pomažu da se osjećamo siti nakon obroka. Ljudi koji ne jedu dovoljno proteina, zapravo mogu jesti više hrane, a nakon toga još uvijek imaju apetit.




nelagoda na lijevoj strani tijela

Što su točno proteini?

Proteini su složene molekule koje se sastoje od kombinacije različitih aminokiselina, koje su važni građevni blokovi koje vaše tijelo koristi za izgradnju važnih struktura, poput zdravih stanica, enzima, antitijela i mišića. Također je važan izvor energije za tijelo. Jedan gram proteina daje 4 kalorije energije.

Koliko proteina trebam?

Američko Ministarstvo poljoprivrede preporučuje da svi muškarci i žene stariji od 19 godina trebaju unositi najmanje 0,8 grama proteina po kilogramu tjelesne težine dnevno (ili 0,37 grama po kilogramu). To znači da bi žena težak 130 kilograma trebala dobiti najmanje 48 grama proteina, koji bi mogli izgledati poput 7 unci lososa ili 7 jaja. Međutim, to je najmanji zahtjev. Ovisno o vašim svakodnevnim aktivnostima, možda još uvijek nemate dovoljno.

Ako unesete premalo proteina, možete patiti od umora, slabosti ili gubitka mišića. Vaš se metabolizam usporava i izlažete se riziku od debljanja. Također slabi vaš imunološki sustav.

Zato bi svi trebali imati najmanje 25 grama proteina u svakom obroku. To je 75 grama dnevno.

Koji su dobri izvori proteina?

Kad pomislite na dobre izvore proteina, mogu vam pasti na pamet odresci, pileća prsa, tofu ili sirova jaja. Međutim, u trgovini ima mnogo iznenađujuće dobrih izvora bjelančevina pomoću kojih možete lako dobiti 25 grama proteina u svakom obroku.

Na primjer, u prolazu s proizvodima, pečeni krumpir dostojan je izvor proteina. Krompir srednje veličine pakirat će oko pet grama, ali pobrinite se da ga jedete s kožom.

Ako se meso nalazi na vašem popisu za kupnju, možda ćete htjeti pokušati kupiti bizone koji imaju ogromnih 20 grama proteina po porciji. Također je puno mršavije od govedine, ali sličnog je okusa.

U mliječnom prolazu, dok je grčki jogurt dobar izvor proteina, svježi sir je zapravo bolji izbor! U samo 1 šalici nalazi se 28 grama proteina.


najbolji plan mršavljenja za morbidno pretile

Ako tražite žitarice prepune proteina, kvinoja bi trebala biti vaš izbor. U svake pola šalice ima 4 grama proteina. Izvrsno je za doručak, ručak ili večeru.

Za ostale ideje o receptima za proteine ​​pogledajte našu superproteinski recepti .

Saznajte više o važnosti proteina:
Moć bjelančevina
Liječnički recept za proteine